Masak Ayam Napinadar adalah masakan khas Batak yang biasanya dihidangkan pada pesta atau adat tertentu. Pastinya inti dari masakan ini adalah di saus darah a
Ayam, sya pakai sisa ayam yang ada di dalam kulkas sj • santan kara • susu cair low fat • Gula • Garam • Msg / penyedap rasa • merica bubuk • Daun jeruk • 3-4 porsi Nia Maretha
Cara memasaknya : siapin wajan diatas kompor. panaskan wajan beri air bersih sebanyak 800ml.stlh mendidih Msuk kn bumbu halusnya. aduk smpai rata krang lbh 2 menit,lalu tuangkan kedalam wajan ayam kampung yg sdh dibersihkan. Aduk2 dan dibolak balik masakan slma kurleb 60 menit.& tutup. Stlah 60 mnt tmbahkn darah ayam yg sdh disaring. Cara Membuat Gulai Ayam Padang: Potong ayam sesuai selera, lalu lumuri dengan 1 buah perasan air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam, diamkan beberapa saat, lalu cuci dengan air bersih, dan sisihkan. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan asam jawa, aduk hingga rata dan